A T T E N T I O N ! ATELIER VINS BASQUES JUILLET ET AOÛT 2019 (voir les dates calendrier) Découvrir
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Valérie Nicolescu-Moretti, Cours d’œnologie à Biarritz, Bayonne, Anglet

Après un parcours universitaire, une formation à la dégustation  à I.S.V.V de Bordeaux (faculté d’oenologie).

Un diplôme de sommelière Saké à la Sommelier Saké Association de Londres, ainsi que diplômée du Wine and Spirit Education Trust.

Forte de toutes ces expériences, je crée ma société “Le Corps di’Vin” un clin d’œil à mon ancien métier (professeur de Pilates) que j’ai exercé avec passion et mon métier de dégustatrice que j’exerce avec tout autant de passion.

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Plébicité pour mes expériences

J'ai fait parti de ces jurys

« Concours mondial des Féminalise, des vins provenant du monde entier sont exclusivement dégustés par des femmes professionnelles. »

« Lyon est reconnue pour être la capitale des sens et du goût, c’est donc naturellement qu’elle accueille la sélection des meilleurs vins mondiaux. Les dégustateurs sont internationaux venus de tous horizons, œnologues, sommeliers, producteurs, dégustateurs professionnels. »

C'est eux qui le disent

"La passion qui l'anime dans l'apprentissage qu'elle offre, n'a d'égal que sa compétence et son énergie à insuffler son savoir."

Corinne.M Biarritz

"- Efficacité : dans le choix des vins, dans l'accord des mets conseillés, tant pendant la dégustation que lors du dîner.
- Compétence : Valérie décrit avec beaucoup de clarté aux néophytes que nous sommes les caractéristiques de chacun des trois vins choisis, et nous aide à découvrir des textures, couleurs, saveurs que aurions ignorer sans son aide.
- Gaité : elle répond avec humour à toutes questions dont certaines se veulent "piège" et la dégustation se déroule dans une réelle atmosphère de joie et de bonne humeur."

Françoise .I Biarritz
[email protected] 06 77 13 66 33 55 Avenue du Maréchal Juin
64200 Biarritz